Néhányan azzal a kérdéssel kerestek meg, hogyan tudják házilag mérni a Füredi ION pH9 - pH9,3 többszörösen szűrt, csírátlanított, lúgosított ivóvízek pH értéket. Mivel a kérdés több alkalommal is felmerült, fontosnak tartom, hogy néhány tényre felhívjam a figyelmet!

A tiszta vízben történő pH méréshez az indikátor papírok csak korlátozott mértékben használhatók, leginkább csak az oldat savas, semleges, vagy lúgos kémhatásának kimutatására célszerű használni.

A szíváltós, un. kolorimetriás pH indikátorpapírok gyakori hibái

Hőmérséklet hiba: a pH indikátor papírok általában 20°C-ra vannak kalibrálva. Ettől eltérő környezeti hőmérsékletben történő mérés esetén a leolvasott eredményt csak tájékoztató jelleggel szabad figyelembe venni!

A sav-bázis hiba: Az indikátorok maguk is savakat, bázisokat tartalmazó anyagok. Ezek az indikátorok tiszta vízbe történő mártásuk alkalmával kis mértékben "ersztenek",  azaz kioldódnak belőle kis mértékben a rajtuk lévő vegyületek, amelyek módosíthatják a mért közeg valós pH értékét, amit azután a maradék indikátor visszamér. Ezt a hibát hívja a szakirodalom sav-bázis hibának, amely akár 1pH hibaeltérést is okozhat.

Az alkaloid hiba: Bizonyos esetekben kölcsönhatás figyelhető meg az alkaloidok és az indikátor között, amely a mérs további pontatlanságát okozhatja.

Fentieken felül az indikátor ppírral végzett méréseknél megfigyelhetünk un. sóhibát és alkohaolhibát is, ám ezek a hibajelenségek a víz pH értékének meghatározásakor nem jelentkeznek. Megemlítésére csak azért került sor, hogy érzékeltessem, mennyi hiba módosíthatja a pH mérését, mely hibák összeadódva jelentős eltérést mutathatnak a valós értékhez képest, ezért az indikátor papírral történő mérés esetén végső következtetést leszűrni nem ajánlatos.

A hazai kereskedelemben már kb. 6-7 ezer forintos áron kaphatóak viszonylag nagy pontosságú digitális pH mérők, melyek általában 0-14 pH értékek között képesek méréseket végezni, illetve a mért értéket két tizedes jegy pontossággal kimutatni.

Másik előnye ezeknek a mérőeszközöknek, hogy kalibráló csavarral vannak ellátva, amelynek segítségével a mérési hely környezeti hőmérsékletéhez tudjuk állítani a "0" értéket, ezzel kiküszöbölve a tesztcsíkokkal történő mérés hőmérsékleti hibáját. Egyes készülékekhez un. kalibráló folyadékot is adnak tartozékként, amely meghatározott pH értékű folyadékot tartalmaz. A mérőpálcák folyadékba történő merítésével a műszer pontossága tovább szabályozható.